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Tag: wine bar

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IL DIVINO PROGETTO DI TIZIANA DE MARO E DI TUTTA LA FAMIGLIA COLIMORO – WINE BAR OFFICINA DEI SAPORI

Sovente si assiste all’intento di qualche enotecario di convertire, con malcelato e spregiudicato cinismo, la propria attività commerciale in quella – forse astrattamente più redditizia ma comparativamente più strutturata – di wine-bar con somministrazione, con esiti spesso infausti e potenzialmente lesivi sotto entrambi i profili gestionali. Una piacevole eccezione a tale assunto la rappresenta la […]