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Tag: vini francesi

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Francis Orban – il Recoltant Manipulant della Champagne e la tradizione identitaria del Pinot Meunier  

Francia, regione della Champagne, riva destra della Marna, comune di Leuvrigny: distese immutabili di vigneti sotto un cielo dalle nuvole incombenti di un autunno ormai inoltrato, fascino imperituro di un luogo geografico divenuto meta di pellegrinaggio per tantissimi appassionati di vino, capace tuttavia di regalare differenti identità ampelografiche e realtà produttive, alcune delle quali identificate […]

Il Sauternes, giallo come un raggio di sole, concentrato in un bicchiere il racconto del nettare dorato di Chateau Suduiraut

È questa l’espressione poetica coniata da un degustatore locale per descriverne il colore. I racconti legati alla nascita di questo vino sono sospesi tra realtà e leggenda, la versione più acclarata è quella secondo la quale poco prima dell’inizio della vendemmia, il produttore di un piccolo Chateau in Aquitania, non fosse presente al momento ottimale […]