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Tag: vincenzo capuano

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A Milano, dal 5 all’8 novembre, il Pizza Village @ Home

Si svolgerà a Milano, dal 5 all’ 8 novembre p.v., una formula inedita del noto evento PizzaVillage di Napoli denominata Pizza Village @ Home. L’evento, ideato e prodotto dalle società Oramata Grandi Eventi ed AADV Entertainment si basa su un nuovo format, attraverso il delivery, per raggiungere le persone a casa con la pietanza più conosciuta al mondo: la pizza. “In questo particolare […]

AI NASTRI DI PARTENZA LSDM 2019

SOSTENIBILITÀ, ETICA ED ESTETICA: PAROLE D’ORDINE PER LA RISTORAZIONE DEL TERZO MILLENIO   La XII edizione del Congresso Internazionale di Cucina d’Autore prende il via con l’intento di delineare la cucina del futuro e la figura del cuoco del ventunesimo secolo. Sul palco una selezione di grandi nomi della ristorazione italiana e internazionale. E poi maestri pizzaioli, professionisti […]

Vincenzo Capuano, il globetrotter della pizza

‘Vivere di pizza è meraviglioso’ questo è lo slogan del giovane pizzaiolo napoletano Vincenzo Capuano, da tutti conosciuto come “capvin”. Pizzaiolo da tre generazioni, ha imparato l’arte bianca, a Scampia, dal nonno Vincenzo e dal padre Luigi, protagonista della scena milanese. Grande comunicatore, maestro pizzaiolo pluripremiato, nonostante la sua giovane età diventa ambasciatore della pizza […]