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Tag: sommelier

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La vera cucina irpina incontra i migliori Taurasi

Sabato, 12 Settembre, ore 13,00, l’Azienda Agrituristica PRETORIO di Ricciardi Luisa a Montemarano, (c.da Chianzano n.9 – AV), uno dei 17 Comuni della DOCG “Taurasi”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata a piatti tipici dell’antica tradizione irpina ed al prestigioso vino Taurasi, espressione di dieci tra le migliori aziende vitivinicole dell’areale della DOCG irpina: Azienda Agricola Adelina Molettieri; […]

ONAV Avellino: le iscrizioni sono aperte fino all’1 settembre

Come diventare Assaggiatore di Vino?   Martedì 4 agosto all’Enosteria Tagè di Taurasi parte il corso di I°livello per ASSAGGIATORI con ONAV Avellino Parte il corso di Assaggiatore di Vino di I° livello di Onav Avellino il prossimo martedì 4 agosto alle ore 19.15 presso l’Enosteria Tagè, di Taurasi, in via Municipio, per il primo incontro a cura del Delegato […]

La task force ristorazione, in Regione, per la presentazione del protocollo

Una delegazione di Brother in Food ha preso parte questa mattina alla riunione indetta dal governatore De Luca per discutere con alcuni interlocutori di diversi comparti.  Da parte di Brother in Food è stato presentato il protocollo per una serena riapertura delle attività – sia per i clienti che per gli operatori del settore – […]

Lo stile di Gianluca Sinisi e i segreti del Pairing Sigari – vini

Dialogare telefonicamente con Gianluca Sinisi, avendone in mente la fisionomia, è stata una sorta di epifania, anche considerando che l’incontro non è stato possibile, causa ovvie restrizioni imposte dal “lockdown” emergenza Covid. L’impressione che si ha, per facondia e suggestioni intellettuali, è quella di avere a che fare con una sorta di ibrido fra Joe […]

Piatti del territorio abbinati a champagne, spumanti e prosecchi per Te le do io le bollicine

Si è svolta lunedì 22 luglio l’undicesima edizione di “Te le do io le bollicine“, evento organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier (delegazione di Napoli) e dal Nabilah (famoso beach club dell’area flegrea, ove tra l’altro si svolge ogni anno la kermesse). Oltre a voler essere un’occasione di approfondimento sul mondo delle bollicine, altre mission dell’iniziativa sono festeggiare i nuovi sommelier e, […]