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Tag: pasticcieri

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Canditi, cannella, buccia d’arancia: i profumi del Natale stanno per invadere i vicoli di Napoli: “I dolci della tradizione dei grandi interpreti”

10 volti noti dell’arte dolciaria campana in tour tra i punti cardinali del passeggio partenopeo. Ecco come partecipare alla festa. Il 29 novembre alle 18,30 “I dolci della tradizione dei grandi interpreti” nella nuova versione on the road, faranno da bussola golosa tra 4 punti cardinali del passeggio partenopeo: Piazza Vittoria, Via Calabritto, Piazza Dei […]

Cresce l’attesa per la V edizione di Ischia Safari

“È il cibo che racconta il Belpaese” Gli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro stanno preparando la V edizione di Ischia Safari, appuntamento il 15 e 16 settembre 2019. Sarà un evento benefico internazionale, gemellato con la città di Matera, capitale europea della cultura 2019. Ovviamente plastic free! Il corpo e la mente – l’anima […]

Raffaele Barresi della pasticceria Capparelli vince il pastry contest San Gennà: un dolce per San Gennaro

«Il vincitore è il dolce ” Stai Sciolto” di Raffaele Barresi della Pasticceria Capparelli, non solo per la bontà, ma anche per il packaging che lo rende davvero un dolce in grado di fare il giro del mondo!» – Antimo Caputo. Scopriamo insieme chi è Raffaele Barresi. Appena 27 anni e già 9 di attività […]

Decima edizione di Cenando sotto un Cielo Diverso. Il rispetto della diversità passa attraverso il buon gusto

Non esiste modo migliore di imparare il rispetto delle diversità di quello di entrare in contatto con chi, appunto, è diverso da noi. Soltanto attraverso la conoscenza, il confronto, l’apertura mentale, è possibile comprendere che tra le persone spesso ci sono più punti di contatto che di alterità. È per questo che Alfonsina Longobardi, organizzatrice di […]

“Stelle in Strada”, a Ischia tornano gli assaggi d’autore

Gli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro guidano l’esercito di cuochi, pizzaioli e pasticcieri che il 28 dicembre proporranno, nella zona del Porto, il meglio dell’enogastronomia campana. Un trionfo del gusto e dell’enogastronomia nel cuore delle Festività di Natale, con le ricette più originali e sorprendenti tradotte dall’estro e dalla creatività degli chef […]