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Tag: Pallagrello bianco

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Il Ristorante di Domenico Marotta: eccellenze territoriali e influenze fusion d’autore

Squille, frazione di Castel Campagnano, provincia di Caserta, una soleggiata mattinata sul declinare d’inverno, il ridente fiume Volturno è ad un tiro di schioppo, il borgo di Caiazzo incombe, testimone di una storia antica, eppure il luogo che ci accingiamo a visitare è di una modernità stridente: siamo nel Ristorante Marotta, dello chef Domenico Marotta, […]