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  • Maitrank: La perla di Arlon
    Questo è un articolo molto particolare dedicato a una chicca del territorio di Arlon, piccolo villaggio nel sud del Belgio, al confine con il Lussemburgo. Il […]
  • vernaccia di orro
    La Vernaccia di Or…ro, la vocazione di un territorio autentico
    Vi racconto una fiaba: c’era una volta una terra molto lontana, immersa nella natura incontaminata tra strapiombi spettacolari erocce granitiche levigate dal vento, il tutto circondato […]

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marzo 31, 2020
il buco

Il Buco su Netflix – tra fantascienza distopica e metafora gastronomica, uno spunto di riflessione

È ormai consapevolezza inveterata che i giorni di quarantena da pandemia implichino dei forti costringimenti per i cittadini, serrati all’interno delle proprie abitazioni. Da questo punto […]
dicembre 30, 2018

L’OPERA DI MICHAEL POLLAN “IN DIFESA DEL CIBO” CHE ASSUME IL VALORE DI UN SAGGIO ANTROPOLOGICO

Vi sono testi in cui assume un valore particolarmente esplicativo, da un punto di vista contenutistico, il sottotitolo, ed a questa regola non si sottrae l’ultimo […]