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Tag: milano da bere

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Il Bistrot di cucina contemporanea dello Chef procidano Marco Ambrosino sui Navigli di Milano, 28 Posti di Esclusività

“Le parole praticavano più l’arte di nascondere che l’arte di svelare” avrebbe sostenuto lo scrittore cileno Roberto Bolano. Anche nella gastronomia queste parole (forse apocrife, come del resto molte delle citazioni di Bolano, maestro dell’inganno e della dissimulazione) finiscono per assumere un peso specifico parallelo, e se ne comprendono pienamente le mille sfumature dopo il […]