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Tag: Mario soldati

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Wine for Pizza – Il ritorno alle tradizioni nell’abbinamento tra vino e pizza

È ormai consuetudine inveterata l’abbinamento della pizza, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica napoletana – oramai elevatasi dallo status iniziale di nutrimento “popolare” – con la birra, sebbene poco recepito dagli altri paesi dell’area europea, che antepongono a tale pairing di sicuro il vino, reputandolo improprio ed obsoleto. Le ragioni sono molteplici e […]

IL REPORTAGE POSTUMO SUL VINO DI UN GRANDE INTELLETTUALE NELL’ITALIA POST-SESSANTOTTINA

Verrebbe oggi da interrogarsi sulla necessità di provvedere ad una rivalutazione postuma della portata innovativa della cifra stilistica di Mario Soldati, regista, scrittore, saggista, giornalista, autore televisivo e dunque intellettuale tout-court, nel corso dell’intero arco del ventesimo secolo, essendo egli nato nel 1906 e deceduto nel 1999. Secondo tale prospettiva, al di fuori di qualsiasi […]