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50 TOP ITALY: sale l’attesa per scoprire i migliori ristoranti d’Italia

LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE LUNEDÌ 2 DICEMBRE, PRESSO IL TEATRO ELISEO DI ROMA Anticipazioni Premi Speciali: a Ciccio Sultano del Duomo (Ragusa) il Premio per la Valorizzazione del Territorio, a Marco Ambrosino del 28 Posti (Milano) il Premio per la Cucina Mediterranea  Manca davvero poco per scoprire i nomi al vertice di 50 Top Italy la guida on-line, consultabile gratuitamente, […]

AI NASTRI DI PARTENZA LSDM 2019

SOSTENIBILITÀ, ETICA ED ESTETICA: PAROLE D’ORDINE PER LA RISTORAZIONE DEL TERZO MILLENIO   La XII edizione del Congresso Internazionale di Cucina d’Autore prende il via con l’intento di delineare la cucina del futuro e la figura del cuoco del ventunesimo secolo. Sul palco una selezione di grandi nomi della ristorazione italiana e internazionale. E poi maestri pizzaioli, professionisti […]

“50TopItaly”: nasce la guida che ridisegna la mappa della cucina tricolore in Italia e nel resto del mondo

Sull’onda lunga dell’enorme successo avuto da 50TopPizza, nasce una nuova guida, on-line e completamente gratuita, con innovativi metodi di giudizio e capace di ridisegnare la mappa della ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali. Sarà questo 50TopItaly, un progetto firmato LSDM, storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum, e diretto […]