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Tag: il diario di un winelover

Tag: il diario di un winelover

Tenuta Scuotto – L’azienda di Lapio tra innovazioni di Marketing e tradizione identitaria

“Tutto in guerra si base sull’inganno: se il tuo nemico è superiore eludilo, se è irato irritalo, se è di pari forza lotta, altrimenti sparisci e riconsidera”. Una celebre frase, ripetuta a mò di mantra iniziatico, proferita dal personaggio di Bud Fox nel film “Wall Street” di Oliver Stone (interpretato nella pellicola da Charlie Sheen) […]

MASSERIA GUIDA – IL RELAIS GOURMET ALLA PENDICI DEL VESUVIO

Un grande architetto e intellettuale del Novecento, Camillo Boito, sforzandosi di definire l’ingegno dei napoletani, ebbe a sostenere che “riescono a cavare l’arte dal sole”. Eppure, a proposito di elementi, è ricorrente un altro elemento nella simbologia partenopea, quello del fuoco, e il richiamo susseguente al Vesuvio, incombente e misterioso come sa essere solamente un […]

L’Osteria del Gallo e della Volpe, premiata dalla Chiocciola Slow food, fra torroni e turismo religioso

Ci sono luoghi che possono definirsi fluttuanti, inchiodati ai margini dallo stereotipo di un bene di consumo (seppur commestibile e dall’antico retaggio, come il torrone) e dal turismo mordi e fuggi, inveterato e continuativo come quello religioso, nello specifico verso il santuario di Montevergine, storica meta di pellegrinaggio campano. L’osteria del Gallo e della Volpe, […]

IL REPORTAGE POSTUMO SUL VINO DI UN GRANDE INTELLETTUALE NELL’ITALIA POST-SESSANTOTTINA

Verrebbe oggi da interrogarsi sulla necessità di provvedere ad una rivalutazione postuma della portata innovativa della cifra stilistica di Mario Soldati, regista, scrittore, saggista, giornalista, autore televisivo e dunque intellettuale tout-court, nel corso dell’intero arco del ventesimo secolo, essendo egli nato nel 1906 e deceduto nel 1999. Secondo tale prospettiva, al di fuori di qualsiasi […]

PUNTO NAVE – LE COORDINATE INDISPENSABILI PER CHI AMA LA CUCINA DI PESCE MODERNA

Una cattedrale del gusto in un deserto urbano. Forse questa è la migliore definizione che si attaglia al ristorante di pesce (che rifiuta con sdegno la definizione di gourmet) “Punto Nave” di Monteruscello – Pozzuoli, gestito con mano ferma nella scelta delle eccezionali materie prime dai giovanissimi fratelli Testa – Daniele, in qualità di maitre […]