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Tag: Enologia

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La visione di Mara Portolano | La tradizione manifatturiera dei guanti e la passione enologica

L’inizio si dipana in un interrogativo: è possibile, nell’epoca attuale della digitalizzazione produttiva e degli algoritmi d’impresa, fissare uno standard metrico di rappresentatività di un prodotto, che ne formalizzi il retaggio qualitativo? A giudicare dall’operato della ditta “Mario Portolano”, quarta generazione di produttori di guanti artigianali con l’avvento della figlia Mara– anno di fondazione 1895, […]

UN SORSO DI … MACEDONIA “la madre del vino, dove le viti abbondano”

“Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici.” Questo aforisma di Aristofane mi è tornato alla mente ripensando ad una serata speciale. Un sabato sera, quattro amici a Milano e la possibilità di condividere, insieme al produttore, un’esperienza sui vini greco-macedoni. Eccoci qui, quindi a  “Il Vinello a […]

Scopri il mondo del vino e diventa sommelier presso l’enoteca Vini Divini “Officina dei Sapori”

INIZIO DELLE LEZIONI IL 25 FEBBRAIO ORE 20.30 CON LA SCUOLA EUROPEA SOMMELIER PRESSO L’ENOTECA VINI DIVINI “OFFICINA DEI SAPORI” Lunedì 25 febbraio alle ore 20:30, presso l’Enoteca Vini Divini “Officina dei Sapori”, nel cuore dei Campi Flegrei, parte il Corso di 1° livello a cura della ‘Scuola Europea Sommelier” per diventare esperto sommelier. Il […]

Appuntamento con l’ottava edizione del Meeting del Vino Campano

Un appuntamento per valorizzare la gastronomia della nostra regione con al centro sua maestà il vino. Un’intera giornata per esaltare i prodotti della Campania, apprezzati in tutto il mondo, e per riaccendere i riflettori sulle eccellenze della nostra terra a iniziare da quelle gastronomiche. Domenica 18 novembre, nei saloni dell’Hotel Miramare di Castellammare di Stabia, […]

MAVV: il Museo dell’Arte, del Vino e della Vite

Il mondo del Vino come patrimonio artistico, culturale, scientifico e storico del territorio L’idea progettuale nasce dal lavoro di un gruppo di professionisti e manager amanti del bello, appassionati del vino ed esperti di sviluppo territoriale, che hanno unito le proprie competenze per costituire una nuova impresa che ha l’ambizione di diventare punto di riferimento […]