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Tag: cuochi

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I cuochi di Slow Food ripartono! Le regole di oggi, l’amore di sempre

La ripartenza in Penisola Sorrentina vede i ristoranti della chiocciola in prima linea.  Termometri digitali, mascherine, sanificazioni, menù plastificati, su lavagna o direttamente in digitale sui cellulari, pagamenti tramite wireless, prenotazioni, ma soprattutto tavoli all’aperto e distanziamento tra essi di almeno di 1,5 metri, con standard superiori a quelli per norma. Queste tutte le regole […]

Decima edizione di Cenando sotto un Cielo Diverso. Il rispetto della diversità passa attraverso il buon gusto

Non esiste modo migliore di imparare il rispetto delle diversità di quello di entrare in contatto con chi, appunto, è diverso da noi. Soltanto attraverso la conoscenza, il confronto, l’apertura mentale, è possibile comprendere che tra le persone spesso ci sono più punti di contatto che di alterità. È per questo che Alfonsina Longobardi, organizzatrice di […]

“Cenando sotto un Cielo diverso” on the road

Oltre 100 chef uniti per diffondere la cultura del gusto e regalare ai bambini del Santobono la possibilità di guarire più in fretta L’alta cucina a sostegno dei bambini ricoverati nell’ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. Saranno lo chef stellato Michele De Leo, lo chef Danilo Di Vuolo e l’attore Francesco Albanese a fare da padrini all’edizione invernale dell’evento “Cenando sotto un Cielo […]

GUSTUS: l’expo dei sapori mediterranei a Napoli

Domenica 18 novembre il via alla kermesse ospitata alla Mostra d’Oltremare di Napoli. Sotto i riflettori i prodotti di eccellenza del territorio campano e meridionale pronti a finire in tavola nei ristoranti e negli alberghi di tutto il mondo   Alla Mostra d’Oltremare di Napoli si aprono le porte di GUSTUS, l’Expo dell’Agroalimentare e dei […]