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Tag: cioccolato

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Salvatore Gabbiano presenta i suoi dolci pasquali: da quelli tradizionali sino alla ColomBabà al Rhum

Sarà una presentazione destinata sia al pubblico che alla stampa quella che Salvatore Gabbiano ha fissato per giovedì 4 aprile dalle 17.00 alle 20.00, presso la sua pasticceria di Via Lepanto 153, Dulcis in Pompei. Un focus sui dolci pasquali, in cui, accanto alla Colomba classica, si troveranno in degustazione le ultime versioni, sintesi riuscite tra il gusto […]

Chiacchiere, sanguinaccio e…solidarietà allo Chalet Ciro

#ACCOMPAGNIAMOLI, L’HASHTAG SOLIDALE DELLA RACCOLTA FONDI PER L’ACQUISTO DI UN MINIVAN. È odore di tradizione da Chalet Ciro, una delle più antiche pasticcerie di Napoli e punto di riferimento per l’arte dolciaria partenopea, dove nel laboratorio già da giorni bolle in pentola uno squisito sanguinaccio e dominano profumi inebrianti di fritto e peccati di gola […]

4° posto per il Pastry Chef Tramontano nella Categoria Maestri con il panettone innovativo “Gran Caffè”

Dopo aver conquistato lo scorso anno, nella categoria under 30, il 1°posto, quest’anno a soli 8 mesi dall’apertura del Gran Caffè Napoli 1850  il Pastry Chef Angelo Mattia Tramontano porta a casa un ottimo 4° posto nella classifica Pastry Chef Panettone Innovativo Categoria Maestri. Il Pastry Chef arriva ai vertici della classifica Tenzone del Panettone, l’evento […]