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Vincenzo Capuano, il globetrotter della pizza

‘Vivere di pizza è meraviglioso’ questo è lo slogan del giovane pizzaiolo napoletano Vincenzo Capuano, da tutti conosciuto come “capvin”. Pizzaiolo da tre generazioni, ha imparato l’arte bianca, a Scampia, dal nonno Vincenzo e dal padre Luigi, protagonista della scena milanese. Grande comunicatore, maestro pizzaiolo pluripremiato, nonostante la sua giovane età diventa ambasciatore della pizza […]

World Pasta Day: assaggi a bordo degli aliscafi Alilauro

Il 25 ottobre la Giornata mondiale della pasta. Sulla tratta tra Napoli e l’isola d’Ischia, la pasta, per un giorno, vola via mare. L’obiettivo? Diffondere la cultura dei valori nutrizionali del principe degli alimenti. Un omaggio ad uno degli alimenti più noti al mondo, marchio di fabbrica del Made in Italy, i cui valori nutrizionali sono […]