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Tag: antonio starita

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120 pizzaioli da tutto il mondo sul Lungomare di Napoli per il Trofeo Pulcinella

Pizza Tradizionale, Pizza Contemporanea e Pizza Senza Glutine le categoria di gara: lunedì 2 e martedì 3 settembre, a Napoli, sul Lungomare Caracciolo, si svolgerà la V edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta da Attilio Albachiara.   L’attesissima competizione, che coinvolgerà 120 pizzaioli provenienti da varie parti del mondo, si svolgerà nell’ambito […]

L’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie” consacra Il Monfortino

Francesco Di Ceglie e Fabio Russo “ambasciatori” della Pizza Napoletana E’ stata una vera e propria consacrazione quella ricevuta dai pizzaioli Francesco Di Ceglie e Fabio Russo della pizzeria “Il Monfortino”. Infatti, oggi, una delegazione dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, guidata dal Presidente Antonio Starita (Pizzeria Starita a Materdei), dal Segretario Alessandro Condurro (Antica […]

Pizza e Bolle: 20 ritratti effervescenti di pizzaioli e vignaioli

Pizza e bolle: se fino a qualche anno fa poteva sembrare un’eresia – per molti ma non per tutti – abbinare il cibo del popolo, con i vini più nobili ed esclusivi, oggi non è più così. Nel nuovo libro scritto a 4 mani, con la preziosa collaborazione di Alfonso Isinelli e pubblicato da Edizioni […]