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Il Magazine di Guyot Media

Cos’è un terroir? – La domanda da un milione di dollari

Terroir, una parole dalle molte sfumature Chiunque si definisca “esperto” del settore vinicolo giura di conoscere il significato di terroir, ma non è poi così scontato darne una definizione corretta. Questo termine racchiude in sé così tante sfumature – a volte contraddittorie – da rendere difficile una spiegazione coerente ed  esaustiva. Il termine terroir è […]