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novembre 6, 2019

Francis Orban – il Recoltant Manipulant della Champagne e la tradizione identitaria del Pinot Meunier  

Francia, regione della Champagne, riva destra della Marna, comune di Leuvrigny: distese immutabili di vigneti sotto un cielo dalle nuvole incombenti di un autunno ormai inoltrato, […]
marzo 22, 2019
Chateau Suduiraut

Il Sauternes, giallo come un raggio di sole, concentrato in un bicchiere il racconto del nettare dorato di Chateau Suduiraut

È questa l’espressione poetica coniata da un degustatore locale per descriverne il colore. I racconti legati alla nascita di questo vino sono sospesi tra realtà e […]