vesuvio

gennaio 17, 2019

Villa Buonanno presenta la cena didattica “Rosso Vesuviano”

Sabato 26 Villa Buonanno presenta Rosso Vesuviano, una cena didattica organizzata in collaborazione con il macellaio Antonio Di Sieno, allevatore del maiale Rosso Vesuviano, e Mario Gregorio viticoltore e proprietario […]
gennaio 17, 2019

“Sapori in Corso” la bottega consigliata dall’Accademia del Panino Italiano

Arriva un altro riconoscimento dall’Accademia del Panino Italiano per Sapori in Corso, la piccola e “magica” bottega nel centro città di Castellammare di Stabia che nasce […]
gennaio 3, 2019

Nasce il Rosso Vesuviano: maiale allevato nel Parco Nazionale con tecniche antiche

L’idea del giovane macellaio napoletano Antonio Di Sieno presentata all’Italian Cuisine World Summit di Dubai. Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale […]