chef stellati
LE RUBRICHE DEL BLOG DI GUYOT MEDIA •
Leggi cosa hanno da dire i professionisti del food and wine • tendenze • nuovi vini e nuovi locali dove degustare i prodotti eccellenti del made in italy • eventi •
Diario di un Winelover
Le geometrie spaziali e i nuovi corsi della pasticceria contemporanea, un concept di Marco Cesare Merola
Sempre più spesso si assiste oramai, nell’alta ristorazione, a una sorta di processo osmotico che lega la figura del pastry chef a quella dello chef executive, […]
Dieci di Diego Vitagliano – il ritorno alle origini del fuoriclasse della pizza di Borgo Sant’Antonio Abate
Una splendida frase di Erri de Luca recitava più o meno testualmente: “Napoli è una città che brulica di vita e di storia, ha avuto un […]
L'Agenda Enogastronomica
APRILE: scopri gli appuntamenti con l’Agenda Enogastronomica di Guyot. Pizza a Vico,Vinitaly, tappe enogastronomiche e tanti altri appuntamenti. Altro che dolce dormire!
Martedì 2 e mercoledì 3: HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, Hotel Pietra di Luna di Maiori (Sa). Fiera-evento, rivolto al mondo Horeca, caratterizzata da spazi […]
“La Primavera e… Mangio”, un crescendo rossiniano di sapori da Dodici – Locanda del Gusto
Comunicare un territorio non è solo descriverne paesaggi e rievocarne la storia, un territorio è rappresentato dalle sensazioni che infonde. Elementi che in sé sintetizzano queste […]
Dal Mondo dell'enoturismo
Dimmi in quale cantina vai …e ti dirò che enoturista sei
“..sono considerate attività enoturistiche tutte le attività formative ed informative rivolte alle produzioni del territorio e la conoscenza del vino” esordisce così il Decreto attuativo firmato […]
Dimmi quanto sei GREEN… 30thBiofach&Vivaness, 13-16 Febbraio 2019, Norimberga – Germania
Attesi 50.000 visitatori, 2.900 espositori provenienti da 90 Paesi diversi – produttori, ricercatori, disributori, enti certificatori, tutti rigorosamente BIO-Organic, così come i rigidissimi requisiti di partecipazione. […]
La Vinista Online
Il Sauternes, giallo come un raggio di sole, concentrato in un bicchiere il racconto del nettare dorato di Chateau Suduiraut
È questa l’espressione poetica coniata da un degustatore locale per descriverne il colore. I racconti legati alla nascita di questo vino sono sospesi tra realtà e […]
TI VINI DI NOI? ESPERIENZE ALLA CIECA DI UNA DEGUSTATRICE MENEGHINA
Lunedì, ore 20:00, Vinodromo, wine bar in Milano, zona Porta Romana dove, una volta ogni due settimane da più di un anno, un gruppo di amici […]
COMUNICATI STAMPA •
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marzo 2, 2019
Domenica 3 marzo: Master of Food “Corso sull’Olio”, presso Tenuta Cavalier Pepe. ore 10:00/13:00 – Terza lezione sui temi: Elementi biologici, nutrizionale e organolettici, Caratteristiche chimico-fisiche, […]
dicembre 21, 2018
Grande successo per il Winter Party 2018 di #3D Magazine al Castello De Vita di via Manzoni a Napoli. Oltre ottocento invitati hanno festeggiato, con l’intera […]
novembre 17, 2018
Genovese time! Celebriamo il piatto più amato dai napoletani, meno conosciuto fuori regione, ma non per questo meno importante: la genovese. Per sette giorni, da lunedì 19 […]