Carlo Straface

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luglio 1, 2020

Cantina Perillo – L’eccellenza del Taurasi dell’Azienda Agricola di Castelfranci

Un fazzoletto di terra, vigneti apparentemente irregolari, inframezzati da piante erbacee e da frutto, sospesi fra il fiume Calore ed i Monti Picentini: siamo nel comune […]
aprile 25, 2020
gianluca sinisi

Lo stile di Gianluca Sinisi e i segreti del Pairing Sigari – vini

Dialogare telefonicamente con Gianluca Sinisi, avendone in mente la fisionomia, è stata una sorta di epifania, anche considerando che l’incontro non è stato possibile, causa ovvie […]
aprile 9, 2020

La wine conference di Cantine Olivella

LA WINE CONFERENCE DI CANTINE OLIVELLA – L’INNOVAZIONE TECNOLOGICA AL SERVIZIO DELLA COMUNICAZIONE ENOLOGICA Non è un mistero, come purtroppo tocca costatare, giorno dopo giorno, nel […]