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aprile 2, 2020

Il 9 aprile è l’International Gin Tonic day: con i consigli de L’Archivio Storico di Napoli si celebra la ricetta perfetta anche a casa

Giovedì 9 aprile in tutto il mondo si sarebbe celebrato uno dei cocktail più amati e apprezzati di sempre: il Gin Tonic. L’emergenza Coronavirus ha cambiato […]
gennaio 24, 2020

La nuova carta dei vini “sostenibile” dell’Archivio Storico

Al suo interno  i vini piwi e quelli ricavati da vigneti a piede franco… Una sfida al cambiamento climatico! Il vino proposto dice molto della personalità di un ristorante, capace […]
ottobre 25, 2019

La cucina borbonica di Pasquale Palamaro all’Archivio Storico

Là dove gli “uermiculi aglio e uoglie” sono i “Vermicelli alla Borbonica” e la braciola viene farcita con la pizza di scarole… La cucina borbonica, ovvero […]