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giugno 27, 2019
WINE FOR PIZZA

Wine for Pizza – Il ritorno alle tradizioni nell’abbinamento tra vino e pizza

È ormai consuetudine inveterata l’abbinamento della pizza, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica napoletana – oramai elevatasi dallo status iniziale di nutrimento “popolare” – […]
maggio 24, 2019
mara portolano

La visione di Mara Portolano | La tradizione manifatturiera dei guanti e la passione enologica

L’inizio si dipana in un interrogativo: è possibile, nell’epoca attuale della digitalizzazione produttiva e degli algoritmi d’impresa, fissare uno standard metrico di rappresentatività di un prodotto, […]
aprile 15, 2019

La storica cantina di Tufo ‘ Cantine Di Marzo ’ propone quattro declinazioni di Greco di Tufo, il vino DOCG dell’Irpinia mercoledì 17 aprile a Napoli

Un tripudio di sapori dallo spumante alla grappa in abbinamento alla cucina di mare della Trattoria dell’Oca in via Santa Teresa a Chiaia, angolo via Bausan […]