accademia della cucina italiana
LE RUBRICHE DEL BLOG DI GUYOT MEDIA •
Leggi cosa hanno da dire i professionisti del food and wine • tendenze • nuovi vini e nuovi locali dove degustare i prodotti eccellenti del made in italy • eventi •
Diario di un Winelover
Le geometrie spaziali e i nuovi corsi della pasticceria contemporanea, un concept di Marco Cesare Merola
Sempre più spesso si assiste oramai, nell’alta ristorazione, a una sorta di processo osmotico che lega la figura del pastry chef a quella dello chef executive, […]
Dieci di Diego Vitagliano – il ritorno alle origini del fuoriclasse della pizza di Borgo Sant’Antonio Abate
Una splendida frase di Erri de Luca recitava più o meno testualmente: “Napoli è una città che brulica di vita e di storia, ha avuto un […]
L'Agenda Enogastronomica
APRILE: scopri gli appuntamenti con l’Agenda Enogastronomica di Guyot. Pizza a Vico,Vinitaly, tappe enogastronomiche e tanti altri appuntamenti. Altro che dolce dormire!
Martedì 2 e mercoledì 3: HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, Hotel Pietra di Luna di Maiori (Sa). Fiera-evento, rivolto al mondo Horeca, caratterizzata da spazi […]
“La Primavera e… Mangio”, un crescendo rossiniano di sapori da Dodici – Locanda del Gusto
Comunicare un territorio non è solo descriverne paesaggi e rievocarne la storia, un territorio è rappresentato dalle sensazioni che infonde. Elementi che in sé sintetizzano queste […]
Dal Mondo dell'enoturismo
Dimmi in quale cantina vai …e ti dirò che enoturista sei
“..sono considerate attività enoturistiche tutte le attività formative ed informative rivolte alle produzioni del territorio e la conoscenza del vino” esordisce così il Decreto attuativo firmato […]
Dimmi quanto sei GREEN… 30thBiofach&Vivaness, 13-16 Febbraio 2019, Norimberga – Germania
Attesi 50.000 visitatori, 2.900 espositori provenienti da 90 Paesi diversi – produttori, ricercatori, disributori, enti certificatori, tutti rigorosamente BIO-Organic, così come i rigidissimi requisiti di partecipazione. […]
La Vinista Online
Il Sauternes, giallo come un raggio di sole, concentrato in un bicchiere il racconto del nettare dorato di Chateau Suduiraut
È questa l’espressione poetica coniata da un degustatore locale per descriverne il colore. I racconti legati alla nascita di questo vino sono sospesi tra realtà e […]
TI VINI DI NOI? ESPERIENZE ALLA CIECA DI UNA DEGUSTATRICE MENEGHINA
Lunedì, ore 20:00, Vinodromo, wine bar in Milano, zona Porta Romana dove, una volta ogni due settimane da più di un anno, un gruppo di amici […]
COMUNICATI STAMPA •
Rimbalziamo i comunicati stampa delle migliori testate del settore - Resta sempre aggiornato con Guyot Media
IL NEWS FEED DI GUYOT MEDIA•
Leggi cosa hanno da dire i professionisti del food and wine • tendenze • nuovi vini e nuovi locali dove degustare i prodotti eccellenti del made in italy • eventi •
aprile 2, 2019
Durante la serata in degustazione varie stagionature del Provolone dei Monti Lattari In collaborazione con il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco e Onaf Da […]
febbraio 11, 2019
Il 13 febbraio la chef Costanza Fara ci stupirà con un menù sardo. In degustazione i vini di vigne Surrau Grande attesa il 13 febbraio alle […]