Il Diario di un Winelover

“Il Diario di Un Winelover” scaturisce dall’irrefrenabile curiosità e amore che Carlo Straface, eno-appassionato e eno-girovago napoletano ha per il vino e per tutte le attività collegate ad esso. Scopri come si svolge la vita di un vero amante del vino, segui la rubrica “il diario di un Winelover” che Carlo Straface cura per Guyot Media.

marzo 18, 2019
le parùle

Le Parùle di Giuseppe Pignalosa – Il fascino gustativo della sua pizza sospesa tra terra, acqua e fuoco

Chissà cosa prova Giuseppe Pignalosa, quarantacinquenne porticese, promessa mancata del calcio, ogni volta che mette piede nella sua pizzeria “Le Parùle” in quel di Ercolano, alla […]
marzo 14, 2019
nero delicato

Nero Delicato – Il nuovo corso del Bistrot d’Autore con Ampia scelta di vini nella provincia di Napoli

Nel composito panorama dei servizi commerciali eno-gastronomici attuali (nell’ambito segnatamente del settore della ristorazione) emerge naturalmente chi privilegia la scelta dell’onestà intellettuale d’operato, qualità del servizio […]
marzo 5, 2019

Il Bistrot di cucina contemporanea dello Chef procedano Marco Ambrosino sui Navigli di Milano, 28 Posti di Esclusività

“Le parole praticavano più l’arte di nascondere che l’arte di svelare” avrebbe sostenuto lo scrittore cileno Roberto Bolano. Anche nella gastronomia queste parole (forse apocrife, come […]