Il Diario di un Winelover

“Il Diario di Un Winelover” scaturisce dall’irrefrenabile curiosità e amore che Carlo Straface, eno-appassionato e eno-girovago napoletano ha per il vino e per tutte le attività collegate ad esso. Scopri come si svolge la vita di un vero amante del vino, segui la rubrica “il diario di un Winelover” che Carlo Straface cura per Guyot Media.

maggio 28, 2020

La riflessione Post-COVID dell’Ambasciatore del Gusto e Patron del Ristorante del Bikini Giorgio Scarselli

L’approccio di Giorgio Scarselli, gestore del ristorante dello stabilimento balneare “Il Bikini” in Vico Equense, fondato da suo nonno Franco negli anni cinquanta, poi proseguito dal […]
maggio 8, 2020

La continuità creativa di Marco Ambrosino al 28 Posti di Milano

Di Marco Ambrosino, 36enne procidano, talentuoso chef pluri-acclamato con il suo bistrot di cucina contemporanea “28 Posti” alla darsena dei Navigli di Milano, si è scritto […]
maggio 2, 2020
il supplizio

Il supplizio di Arcangelo Dandini – il Punto di svolta della ristorazione romana

Arcangelo Dandini, 58 anni, è un vero e proprio nume tutelare della ristorazione romana e nazionale. Originario di Rocca Priora, un piccolo nucleo abitativo sospeso fra […]