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giugno 10, 2019
il vino nel calice

Un brindisi di classe che parli italiano prende il nome di Franciacorta

La bollicina lombarda dall’uvaggio: Chardonnay, Pinot nero e Pinot Bianco e nello stile produttivo, fa da eco all’effervescenza d’oltralpe del mitico Champagne, ma in più gode […]
giugno 10, 2019
bonny ferrara

Il talento di Bonny Ferrara – il faro di Capo d’Orso e la stella Michelin

Il suo nome di battesimo è Bonaventura, anche se nel suo ridente paese nativo, Minori, tutti lo conoscono come “Bonny”, e mai l’elemento nominale fu più evocativo, […]
giugno 9, 2019

Ottava Edizione del Corso di “Wine Business”

Si tratta di un altro importantissimo traguardo raggiunto nel proseguire con continuità sul territorio il percorso di alta formazione scientifica e professionale con lo scopo di […]