Chiara Rainaldi

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ottobre 24, 2019

Emanuele Labagnara – il Maitre Sommelier Di Concettina ai Tre Santi e l’innovativa gestione della sala e cantina

Sulla configurazione, nell’attuale panorama eno-gastronomico, del ruolo delle pizzerie, si è detto tanto, forse troppo, di sicuro sovente le “velleità autoriali” di tali operatori del gusto […]
agosto 20, 2019

Il Mulino di Vincenzo De Nicola: una storia d’amore e di ricerca

A Calitri continua ad accadere una magia, resta in vita una antica tradizione, qualcosa che ancora non è morto. E il tema sulla morte e la […]
luglio 23, 2019

50 top pizza 2019, Massimo Di Porzio ritira il premio come benemerito della pizza

Grande emozione il 23 luglio per l’attesissima finale napoletana di 50 top pizza, evento in cui erano presenti le migliori pizzerie del mondo. A condurre la […]