Carlo Straface

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luglio 1, 2020

Cantina Perillo – L’eccellenza del Taurasi dell’Azienda Agricola di Castelfranci

Un fazzoletto di terra, vigneti apparentemente irregolari, inframezzati da piante erbacee e da frutto, sospesi fra il fiume Calore ed i Monti Picentini: siamo nel comune […]
giugno 10, 2020

ABERE! di Marco Tinessa e Thomas Piras – Il concept innovativo di distribuzione e selezione vini

Marco Tinessa è un personaggio del mondo del vino che potremmo definire, mutuando un’espressione d’oltreoceano, “larger than life”: originario di Montesarchio (BN), vigneron ed enologo praticamente dai […]
maggio 28, 2020

La riflessione Post-COVID dell’Ambasciatore del Gusto e Patron del Ristorante del Bikini Giorgio Scarselli

L’approccio di Giorgio Scarselli, gestore del ristorante dello stabilimento balneare “Il Bikini” in Vico Equense, fondato da suo nonno Franco negli anni cinquanta, poi proseguito dal […]