Carlo Straface

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gennaio 23, 2020
slow food buono pulito e giusto Carlo petrini

Buono Pulito e Giusto – La nuova edizione del Manifesto Ideologico di Slow Food di Carlo Petrini

La figura di Carlo Petrini ha oramai assunto un alone quasi mistico nell’ambito dell’eno-gastronomia internazionale, per gli aspetti compositi che caratterizzano il suo attivismo politico ed […]
gennaio 13, 2020
bandita vineria vomero

Vineria Bandita al Vomero – Il Wine Bar d’autore con mescita di vini artigianali

L’etimologia della parola artigiano affonda le proprie radici nella profondità dei tempi, e segnatamente, nella Grecia di epoca classica, in cui il significato rimandava anche all’arte […]
gennaio 8, 2020
armatore

Armatore | Le avventure dello Zingaro di Mare di Cetara e la produzione di colatura e Tonno Rosso

Questa è una storia di avventura, di libertà, di straordinario radicamento alle tradizioni della propria terra e, perché no, di ricerca pionieristica: diceva lo scrittore di […]