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gennaio 23, 2020

Il casertano Giacomo Garau, patron di Olio e Basilico, incanta il Sigep

Un successo la sua Masterclass sulla Pizza Contemporanea Dublino, Parigi e Barcellona le prossime tappe Dopo aver conquistato, nel giro di poche settimane, pubblico e colleghi pizzaioli nel […]
gennaio 23, 2020
slow food buono pulito e giusto Carlo petrini

Buono Pulito e Giusto – La nuova edizione del Manifesto Ideologico di Slow Food di Carlo Petrini

La figura di Carlo Petrini ha oramai assunto un alone quasi mistico nell’ambito dell’eno-gastronomia internazionale, per gli aspetti compositi che caratterizzano il suo attivismo politico ed […]