La pizza Sant’Antuono per celebrare la prima “Giornata Cittadina del Pizzaiolo Napoletano”

“Associazione Verace Pizza Napoletana” e “Associazione Pizzaiuoli Napoletani” unite per festeggiare il Santo Patrono del Pizzaiolo: Sant’Antonio.

Le pizzerie che aderiscono proporranno, solo per la giornata di domani, una pizza speciale ispirata agli ingredienti della lasagna napoletana e quindi alla classica pizza Margherita verranno aggiunti la salsiccia, la ricotta ed il salame piccante.

Alla vigilia della giornata internazionale della pizza italiana, tanti gli amici , i colleghi pizzaioli ed

vignetta di Anto Sullo

                                      Vignetta di Anto Sullo

i Vip che esprimono solidarietà e vicinanza a Gino ed Antonio Sorbillo per il vile attacco della criminalità che ha colpito con una bomba la sua pizzeria storica in via dei Tribunali, nel cuore del centro storico di Napoli.

Messaggio importante arriva anche dal presidente della Coldiretti Campania Gennarino Masiello e dal direttore Salvatore Loffreda:

“La nostra regione e la città di Napoli, che ne è capoluogo e simbolo, non possono permettersi passi indietro rispetto ad un’immagine di accoglienza e di bellezza, che costruisce valore e lavoro in tutta la filiera, dal campo alla tavola. Un successo celebrato con il riconoscimento Unesco all’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani, a cui Coldiretti ha convintamente contribuito”.

La pizza in Italia è il settore di punta dell’agroalimentare dove – sottolinea la Coldiretti – il volume d’affari delle agromafie è salito a 21,8 miliardi con attività che riguardano l’intera filiera del cibo, compresa la ristorazione. Un business molto appetibile grazie alle 127.000 pizzerie presenti in Italia nel 2018 con la Campania che – precisa la Coldiretti – è la regione che ha il maggior numero di attività inerenti alla pizza, con il 16% sul totale delle pizzerie (e simili). L’impatto dei circa 5 milioni di pizze sfornate al giorno – continua la Coldiretti – si fa sentire anche sulla produzione agroalimentare in termini di ingredienti utilizzati durante tutto l’anno con circa 200 milioni di chili di farina, 225 milioni di chili di mozzarella, 30 milioni di chili di olio di oliva e 260 milioni di chili di salsa di pomodoro che, anche per la spinta del riconoscimento Unesco, è stata tutelata nel 2018 dall’obbligo di indicare l’origine in etichetta, per impedire che vengano spacciati prodotti importati come Made in Italy.

“Un successo – conclude la Coldiretti – dovuto alla caparbietà e dedizione di decine di migliaia di imprenditori che ogni giorno contribuiscono a far crescere il prestigio dell’Italia nel mondo che la criminalità non riuscirà certo a fermare”.

 

Le pizzerie che aderiscono all’iniziativa

  • Ciro a Santa Brigida – Via Santa Brigida,71,73a,74 – Napoli
    · Mattozzi a Piazza Carità – Piazza Carità, 2 – Napoli
    · Alba – Piazza dell’Immacolata, 14/a-b – Napoli
    · Cafasso – Via Giulio Cesare, 156-158 – Napoli
    · Pizzeria Gaetano Genovesi – Via Manzoni 26/i
    · Capasso – Via Porta San Gennaro, 2/3 – Napoli
    · Lombardi a Foria – Via Foria, 12 – Napoli
    · Add’o Guaglione – Via Consalvo 101/C – Napoli
    · La Caraffa – Via Piave, 41/47 – Napoli
    · Capatosta – Via Marconi, 80-Caserta
    · Starita a Materdei – Via Materdei, 27/28 – Napoli
    · Gianni al Vesuvio – Via Vesuvio, 10 – Napoli
    · Il Salotto Arcadia – Via Nicolardi, 5 – Parco Arcadia
    · Di Matteo – Via Tribunali, 94 – Napoli
    · Maestri Pizzaioli – Via Cassano, 75 – Napoli
    · Cantanapoli – Via Chiatamone, 36 Napoli
    · Pizzeria Anna – Via San Marco, 28/30 – Agropoli
    · Antica Pizzeria Ciro 1923 -Via Lungomare Caboto Molo S. Antonio – Gaeta
    · Umberto – Via Alabardieri, 30/31 – Napoli
    · Antica Pizzeria Frattese – Vicolo II Durante, 2 – Napoli
    · Casa de Rinaldi – Via Sementini, 28 – Napoli
    · Da Roberto a Bagnoli – Via Diomede Carafa, 96 – Napoli
    · Castellano – Le Pizze di Luca – Viale dei Pini, 25 – Napoli
    · Don Enzo – Via Angelo Migliaccio 47 – Barano d’Ischia –Napoli
    · Ammaccàmm – Piazza Capomazza 17-20 Pozzuoli – Napoli
    · Gorizia 1962 – Via Albino Albini, 18/20 (Trav.Via Cilea) – Napoli
    · Maria Marì – Via Aviere Mario Pirozzi 63/65 – Napoli
    · Carmnella – Via Cristoforo Marino 22/23 – Napoli
    · Cruisè – Via Nuova Poggioreale, 154 – Napoli
    · Eccellenze Campane – Via Brin 49 – Napoli
    · L’Angolo del Buongustaio – Via Rossi 363/365 – Napoli
    · Pizzeria Carminiello – Corso Secondigliano 350 – Napoli
    · Jolly – Via Nuova Nola 413 Palma Campania – Napoli
    · Mastunicola – Via Pallucci, 160 – Napoli
    · La Contrada – Via Monte Nuovo Licola Patria 113 – Pozzuoli
    · Benvenuti al Sud – Corso Secondigliano, 144 – Napoli
    · Benvenuti al Sud – Viale della Libertà, 47Lusciano – Caserta
    · O’ Re Rà Pizza – Via Pagano, 98 – Napoli
    · Scugniz – Via Zanardelli, 36-32 – Trani
    · La Notizia – Via Michelangelo da Caravaggio, 53 – Napoli
    · Divina Regina – Via Tiberio Claudio Felice, 16 – Salerno
    · Il Salotto Arcadia – Via Edoardo Nicolardi, 145 – Napoli
    · Capatosta – Via Guglielmo Marconi, 80 – Recale CE
    · Antica Hosteria Massa – Via Giuseppe Mazzini, 55 – Caserta
    · Pizzeria del Popolo – Piazza Mercato, 44 – Napoli NA
    · O’ Re rà Pizz – Via Giuseppe Pagano, 98 – Pozzuoli NA
    · Il Piccantino – Via Casalanno, 108, 80010 Quarto NA
    · Libro’s – Viale John Fitzgerald Kennedy, 5 81031 Aversa (CE)
    · Libro’s – Via Giovanni Falcone, 49 80016 Marano di Napoli (NA)
    · Pizzeria Guappo Amoriello – Via Nuova S. Pietro n. 69, 82010 Moiano BN
    · Pizzeria Vincenzo Capuano – Piazza Vittoria, 8, 80121 Napoli NA
    · Il Ritrovo degli Amici – Via S. Rocco, 305, 80016 Marano di Napoli
    · Pala Pizza il Palazzo della pizza – Via Vittoria, 36, 80027 Frattamaggiore
    · Amabile – Via Europa, 30/32, 80040 Cercola NA
    · Pizzeria Nanà – Via Serafino Biscardi, 7/9/11, 80143 Napoli
    · F.lli Iaiunese – Corso Umberto I, 584, 81033 Casal di Principe
    · Olio e pomodoro – Via Francesco Cilea, 270, 80127 Napoli NA
    · Napul’è – Via Aldo Moro, 4, 81030 Cancello ed Arnone CE
    · Albertone il Principe della Pizza – Via Manzoni 276, 80123 Napoli
    · Pummarò di Attilio Albachiara – Via Giovanni Paolo II, 25, 80011 Acerra
    · Napul’è – piazza San Pietro, 80011 Acerra NA
    · Dalle figlie di Iorio – Via Conte Olivares, 73, 80133 Napoli
    · Daniele Gourmet Pizza&Cucina – Viale Italia, 233, 83100 Avellino AV
    · Olio e pomodoro Doc – Corso Europa, 272, 80017 Melito di Napoli NA
    · Pizzeria 900 – Via Pasquale Scura, 5, 80134 Napoli NA
    · Pizzeria La vita è bella – Viale Salvo d’ Acquisto, 78, 81038 Trentola-Ducenta CE
    · Antica Pizzeria Da Gennaro – Via Ascanio, 25, 80124 Napoli NA
    · Pizzeria Diaz – Via Armando Diaz, 119, 80055 Portici NA
    · Pizzeria Tarascio – via Domenico Fontana, 80131 Napoli NA

 

Allegra Ammirati
Allegra Ammirati
Allegra Ammirati,29 anni, laureata in lingue e letterature straniere mi sto specializzando in studi internazionali. Da sempre, grazie al lavoro di mia madre, ho coltivato le mie più grandi passioni: il cibo, il vino e la moda. Da qualche anno scrivo per lo storico quotidiano "ROMA".

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