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gennaio 3, 2019

A Capodanno il grande protagonista è stato il vino

Capodanno è senza ombra di dubbio, il brindisi più conviviale dell’anno, dove tutti, allo scoccare della mezzanotte hanno sollevato i calici ed hanno stappato ben 240 […]
gennaio 3, 2019

Seafari, a Ischia i pescatori tornano protagonisti

La tavola rotonda di “Seafari” ha promosso le attività del Flag: “La piccola pesca è un settore cruciale attorno a cui può e deve ruotare il […]
gennaio 3, 2019

Nasce il Rosso Vesuviano: maiale allevato nel Parco Nazionale con tecniche antiche

L’idea del giovane macellaio napoletano Antonio Di Sieno presentata all’Italian Cuisine World Summit di Dubai. Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale […]